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来源:admin 发布时间:2017-12-12 15:35:34 浏览次数:

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  清洗:主要是清洗莲藕表面的泥沙,是藕粉加工时的关键。

  原料的选择:原料必须选择外形整齐,粗细均匀,色泽正常,个体表面光滑洁净,无明显缺陷的新鲜成熟藕,这样的莲藕才能保证出粉率,保证淀粉质量。

  粉碎与过滤:通过粉碎破坏了莲藕的组织结。

  将藕浆盛在布袋中,袋下放一个缸或盆,用银河官方注册网址厂特别适合高品用清水往布袋里冲洗,震动筛边冲边搅动袋中藕渣,直到滤出清水时为止。

  流程是这样的,把莲藕原料清洗后粉碎、过滤、除沙净化、浓缩精制后再脱水干燥后就可以包装成成品了。下面我们就从其中的各个环节来讲解一下。


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